La soluzione ideale, se si prescinde dall’ipotesi, non sempre gradita agli invitati, di donare il budget destinato alle bomboniere ad un ente benefico, è quella di omaggiare i partecipanti con qualcosa di goloso.

E’ nata negli Stati Uniti la tendenza a regalare agli invitati non solo cookies e dolcetti ma anche piccoli vasetti di marmellata: un modo simpatico e particolare per lasciare loro un bel ricordo della giornata. Happy Mama, il laboratorio culinario a Barco di Bibbiano (RE), ha sposato questa tendenza creando un’apposita linea di bomboniere commestibili. Si chiama “Sweet just married”: tante dolcissime soluzioni per rendere il giorno del “sì” davvero speciale.

Nei piccoli e pratici vasetti di vetro, decorati per ottenere un packaging unico e personalizzato, si possono inserire tantissime varianti, dalle classiche agli abbinamenti più audaci e particolari.

Il laboratorio infatti è specializzato non solo in marmellate ma anche in confetture, composte e salse, confezionate con attenzione e preparate con frutta e verdura fresca, senza l’uso di pectine o altri additivi chimici.

Si potrà scegliere tra tantissimi gusti: fragola e mela, frutti di bosco, ciliegia e cannella, kiwi e zenzero, arance con peperoncino e cardamomo, arance e noci, pere e cioccolata fondente, ananas e mele, banane con mele, caffè e cioccolata fondente, la versione strudel, alle mele, quella ai fichi caramellati e limone, arance bio, mele e caffè, alle pesche, pere e fichi, albicocche, o ancora la confettura di castagne con brandy, cannella, chiodi di garofano, scorza di limone e arance, oppure mela e pepe lungo nero.

Per chi invece prediligesse il salato, Happy Mama propone i “Chutney”: salse agrodolci preparate con frutta, verdure fresche e spezie, cotte e rosolate con aceto di mele di vino e zucchero di canna, da abbinare a carni, formaggi, uova, verdure e pesci. Anche la coppa più esigente, insomma, potrà trovate la ricetta perfetta, quella che rappresenta al meglio la loro unione, per far assaporare ai loro ospiti il gusto di un giorno indimenticabile. I pratici vasetti sono anche utilizzabili come segnaposto e personalizzabili con i nomi degli sposi.

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